飲食店のライセンス（許認可）はいつとればいいの？

2019-01-13

飲食店を開業して経営したい外国人はとても多くいます。中国料理・ベトナム料理・韓国料理など、どんな飲食店でも開業することができますが、経営管理ビザを取得するためには「飲食店営業許可」というライセンスが必要です。

「飲食店営業許可はいつ取ればいいのですか？」というお問い合わせをよくいただきますが、一番よいのは経営管理ビザの申請前に取得しておくことです。先に経営管理ビザを取得してから飲食店営業許可を取得するということはできません。

ただ、お店の工事の進捗状況や開店準備などで忙しく、どうしてもビザ申請前に営業許可をとれないこともあるかもしれません。そんな場合はまず経営管理ビザ申請をし、飲食店営業許可を取得中である旨を入国管理局に説明します。そしてビザ申請の結果が出るまでに営業許可を取得するようにしてください。この場合でも、営業許可を取得できない限り経営管理ビザの許可もおりない、という仕組みになっていますので覚えておいてください。